Ваша корпа

Имате 0 производ(а) у корпи

Клуб читалаца
РЕЧНИК ЗАЉУБЉЕНИКА У КУЛИНАРСТВО

РЕЧНИК ЗАЉУБЉЕНИКА У КУЛИНАРСТВО

Aлен Дикас

Пуна цена: 990,00 РСД
Акцијска цена: 940,50 РСД + (трошкови доставе)
Цена за чланове клуба са попустом: 792,00 РСД + (трошкови доставе)
Доступност у радњи
Опис Декларација

Све је ухватило корене у детињству проведеном међу поврћем у башти и живином из сеоског дворишта. Али све је потом обогаћено жељом да култивишем укус. Увек ћу наћи времена да пробам ново маслиново уље, либански сир уваљан у бибер, хлеб с домаћим квасцем или шумске јагоде. И увек ће се наметнути исто питање: Шта учинити да се из тог производа извуче најбоље? Тада, на том дугачком интелектуалном и практичном путешествију, наступа куваров осећај... Сензибилитет јесте и изражавање, показивање извесних наклоности, чак и залагање за њих. Наравно да моји лични укуси имају утицај! Осећај за ствари и бића, пејзаже и атмосфере, клијенте које примамо, занатлије с којима радимо, сабраћу коју срећемо, за памћење које о томе чува траг, све ово, заправо, кухињу сврстава, пре свега, у подручје духа.

Шифра: K003632
Аутори: Aлен Дикас
Жанрови: ЕСЕЈИ
Издавач: СЛУЖБЕНИ ГЛАСНИК
ISBN: 978-86-519-1060-2
Библиотека: УМЕТНОСТ И КУЛТУРА
Едиција: РЕЧНИЦИ И ЕНЦИКЛОПЕДИЈЕ СВАКОДНЕВНОГ ЖИВОТА


превела Јелена Митровић, прво издање, 2016, 12 х 20 цм, 376 стр., броширан повез, латиница

Можда ће вас интересовати:

Погледај све